Insula Creta

CRETA - Tarim al eternitatii, mereu deschisa catre Europa si Africa. INSULA CRETA, cu plajele si stincile sale salbatice, este probabil cea mai frumoasa Insula a Greciei si cea de-a cincea ca marime din Europa, ea separind Marea Egee de Marea Libiei. Plajele cu nisip fin, scaldate de ape de culoarea turcoazului, forma alungita, diferita de restul Greciei (un lant de munti inalti care o impart in mai multe province), civilizatia minoica si vestigiile care stau marturie lungii ei istorii fac din aceasta insula cea mai cautata destinatie din Grecia. Este un paradis turistic dotat cu hoteluri de prima clasa, sate de vacanta si bungalow-uri amplasate pe malul marii sau in apropierea acestuia. Transport Majoritatea locurilor de pe insula sunt accesibile cu transportul local, dar este recomandat sa se Inchirieze o masina, cu care se poate explora In voie insula. Cumparaturi Magazinele sunt In general deschise dimineata si dupa-amiaza pana seara tarziu. Bancile si oficiile postale au program mai scurt. In majoritatea statiunilor, magazinele sunt deschise si la sfarsit de saptamana. Mancaruri si bauturi Intre bucatele traditionale se numara aperitivele, mezedes, compuse din melitzanosalata - vinete tocate cu ulei, l?maie si usturoi, taramosalata - pasta de icre si dolmadakia - frunze de vita umplute cu carne sau orez). Felul principal este musaca, ghiveci, carne prajita sau peste, inclusiv frigaruile de miel sau porc - souvlaki. Pestele si scoicile sunt excelente; horiatiki - salata greceasca servita cu felul principal consta In felii de rosii si castraveti, masline si fetta. Desertul este de obicei format din baclava si cataif. Specialitatile cretane sunt branza graviera (galbena) si mizithra - branza alba, cremoasa, servita deseori In loc de fetta In salata greceasca. Cele mai bune vinuri sunt cele de casa si se gasesc In tavernele locale. Raki este apa de foc locala, cu aroma de anason, cunoscut si sub denumirea de tsikoudo, servit fie simplu, fie cu apa si gheata. Bacsis Bacsisul este inclus In majoritatea facturilor de la restaurante si hoteluri, dar se obisnuieste sa se mai lase cca. 10% din totalul consumatiei. Personalul hotelurilor si taximetristii primesc de obicei bacsis.